Кулинарная Академия распахнула двери для участников проекта второго этапа

В Социальной гостиной Псковского регионального отделения Российского Красного Креста, созданной в рамках Президентского гранта, встретились умудрённые жизненным опытом дети войны, чтобы обсудить тему: «О питании пожилых людей» и поделиться своими секретами питания в почтенном возрасте. Ведь всем известно, что правильное питание пожилых людей, в общем и целом, не сильно отличается от питания других людей.

Все присутствующие сошлись в одном мнении, что пища должна быть легкоусвояемой, разнообразной, а главное, биологически ценной, с достаточным содержанием белков, витаминов и солей, особенно кальция и железа.

Многие из них, рассказывая сверстникам о своём питании в течение жизни, не замечали того, что правильно питались. Их рацион питания полностью покрывал расход затраченной энергии. Слушатели Кулинарной Академии, из числа детей войны, долгие годы не меняют полезную для их организма пищу. Любители молока, каши, супов, фруктов, мяса, творога, сметаны и приверженцы салата «Оливье» призывали всех в питании использовать разнообразие. Только сбалансированное питание повышает иммунитет организма в любом возрасте и укрепляет здоровье.

Все присутствующие были рады тому, что на мероприятие собрались сверстники с одинаковым мнением по рациону питания. Ведь присутствующим всем более 80 лет.

Встреча в секции «Кулинарная Академия» состоялась в рамках проекта «Социальная гостиная: дневной досуг и помощь пожилым людям – детям войны» с использованием Гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом Президентских грантов.