Кулинарный мастер-класс по приготовлению драников
23 октября 2023 года 18 участников проекта «Передвижной центр адаптации и помощи семьям, вынужденным покинуть Украину и Донбасс» Псковского регионального отделения Российского Красного Креста собрались в кафе Красного Креста, чтобы принять участие в кулинарном мастер-классе по приготовлению драников по псковским традициям. Мастер-класс провел повар кафе «Моя Италия» Максим Салтыков. Было отмечено, что драники очень известное блюдо и их готовят во многих странах мира. Главным ингредиентом является картошка, которая богата калием, цинком и железом. Это кушанье нормализует артериальное давление, улучшает состояние кожи и цвет волос. Обеспечивает крепость костей и зубов, а картофельный сок полезен для пищеварения. Участники кулинарного мастер-класса вместе с поваром приготовили вкусные драники. Любимое многими блюдо было подано со сметаной. Угостившись, в адрес повара, прозвучали слова благодарности от присутствующих. Маленький Павел Петров с удовольствием кушал вкусные драники и мило улыбался. Кто знает, может в будущем он станет поваром. В ходе приятного обсуждения, выяснили, что раньше тёрок не было и сырой картофель для драников «драли» на заострённой доске и подавалось оно на завтрак.
Социальный работник-педагог Любовь Сушилова-организатор мероприятия отметила, что на кулинарных мастер-классах можно научиться красиво готовить и красиво подавать.
Проект реализуется с использованием Гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом Президентских грантов.