В Кулинарной Академии проведено занятие по приготовлению салата из крабовых палочек
В секции «Кулинарная Академия» проекта «Социальная гостиная:
дневной досуг и помощь пожилым людям – детям войны» Псковского
регионального отделения Российского Красного Креста второго июня
2021года проведено занятие по приготовлению салата из крабовых палочек.
Для пятнадцати участников проекта данная тема вызвала неподдельный
интерес и все с большим вниманием слушали специалиста по социальной
работе Л.Сушилову о секретах приготовления вкусного салата. Почитатели
этого блюда знают, что крабовые палочки относятся к полезным продуктам
для пожилых людей. Некоторые из присутствующих, вспоминали о том, что
крабовые палочки – продукт, появившийся на полках наших магазинов в
начале 90-х годов, сразу оказался по душе россиянам. С тех пор изобретена
масса рецептов с их использованием. Зачастую, такой салат стал хорошим
угощением на праздничных столах. Имитация мяса краба используется в
приготовлении множества разных блюд, у них есть свойство довольно
гармонично вписываться в кулинарные шедевры. Вот и сегодня дети войны
прослушав рецепт салата, каждый у себя дома будет удивлять своих близких
новизной приготовления этого блюда. Все ингредиенты, входящие в состав
этого вкусного кушанья, должны быть измельчены. Пожилые люди знают,
чтобы готовое блюдо получилось вкусным, сытным и красивым, нельзя
допускать искажения рецепта по приготовлению.
В ходе обсуждения о готовом продукте, каждый отмечал, что мелко
нарезанные крабовые палочки и помидоры, легко пережёвываются.
Протёртые желтки варёных яиц с мелконарезанной зеленью, заправленные
немного майонезом и в меру добавленная соль сделают готовое блюдо не
только красивым, вкусным, но и даже праздничным.
Мероприятие состоялось в рамках проекта «Социальная гостиная:
дневной досуг и помощь людям – детям войны» с использованием Гранта
Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества,
предоставленного Фондом Президентских грантов.