В «Кулинарную академию» собрались лучшие «повара» по приготовлению первых блюд
В Социальной гостиной Псковского регионального отделения Российского Красного Креста, созданной в рамках Президентского гранта, встретились опытные и мудрые хозяйки, чтобы поделиться секретами приготовления первых блюд. Как известно, что для правильной деятельности нашего организма первые блюда просто необходимы.
Многие из присутствующих на протяжении всей жизни всегда готовят первые блюда, да при этом, стараются разнообразить их виды.
В ходе мероприятия каждая участница проекта хотела поделиться своим секретом в приготовлении своего блюда. Например:
Нина Моринова подробно рассказала свой секрет по приготовлению борща, чтобы он получался всегда насыщенно красным. Тамара Шишигина, для улучшения вкуса супа из курицы, поджаривает сырую вермишель. Галина Галкина поделилась своим секретом приготовления бульона из курицы. Главное, чтобы он получился светлым. Ольга Березина рассказала свой секрет приготовления вкусного супа из рыбы. Людмила Юдина борщ варит всегда с добавлением варёно – копчёной свиной грудинки и она считает, что именно от этого ингредиента борщ будет вкуснее. Людмила Рожковая тушит свеклу, морковь и лук и только в конце варки эту смесь добавляет в борщ. Нина Шуршикова поделилась со сверстниками своим рецептом по приготовлению супа с фрикадельками. По её мнению, вместо картофеля, в суп лучше добавить крупу и это блюдо будет более вкусным. Нина Доронькина любит суп из тыквы и тоже рассказала свой рецепт, чтобы из этого овоща суп был вкусным и сытным. Светлана Пшеничная и её семья любят овощные супы. С её слов, приготовление такого супа более быстрое, да и по вкусу и калорийности он не уступает другим супам. Словом, все присутствующие, оказались не только прекрасными поварами, но и интересными рассказчиками.
Завершилась встреча презентацией показа первых блюд.
Встреча в секции «Кулинарная Академия» состоялась в рамках проекта «Социальная гостиная: дневной досуг и помощь пожилым людям – детям войны» с использованием Гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом Президентских грантов.