О пользе летних блюд для организма человека

12 июля 2023 года 13 участников проекта «Курс добра и заботы» Псковского регионального отделения Российского Красного Креста встретились в кафе Красного Креста на кулинарном мастер-классе «Летние блюда и их польза для организма человека». Мастер-класс провели дипломированные повара-кондитеры ООО Пиццерия: Ульяна Сосновская, Виктор Киселёв и Станислав Тарханов. Люди почтенного возраста внимательно слушали мастеров об особенностях питания в летнее время. Было отмечено, что пища в летнее время должна быть лёгкая и низкокалорийная (салаты, супы, зелень, фрукты и овощи), но в тоже время богатая витаминами. Молодые повара показали приготовление супа гаспачо и было продемонстрировано приготовление витаминных напитков. Угостившись лакомством, люди зрелого возраста оценили работу поваров на высокую оценку и записали рецепты полюбившихся блюд.

«Полученные знания о летнем меню, люди серебряного возраста, смогут применить на практике», такое заключение делает специалист по социальной работе Любовь Сушилова.

По сложившейся традиции чаепитие проведено в мини – кафе Красного Креста.